Receita: Camarão Frito Especial

INGREDIENTES

• 1 kg de camarao sem cabeca e com casca
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 1 cebola
• 6 dentes de alho
• 1 latinha de cerveja
• 2 pimentas malaguetas (pequenas e sem sementes)
• Sal
• 1 folha de louro
• Suco de 1 limão
• Azeite
• 1/2 maço de coentros picados

MODO DE PREPARO

1. Tempere o camarão com o suco de 1 limão, folha de louro, cerveja e sal a gosto
2. Reserve
3. Pique os demais ingredientes, aqueça o azeite em uma frigideira grande e faça um refogado
4. Acrescente o camarão e deixe fritar por uns 15 minutos, até que quase toda agua seja absorvida
5. Finalize com coentros picados sobre o camarão e molho
6. Sirva como aperitivo ou com arroz branco