Receita de batata souté

Modo de Preparo:

• Em uma panela com água fervente e salgada escalde as batatas por 3 minutos, escorra e seque-as
• Aqueça o óleo até ficar bem quente, salteie as batatas mexendo de vez em quando para que fique dourada de todos os lados
• Junte o resto dos ingredientes
• Enquanto mexe continue salteando até que estejam douradas
• Sirva

Ingredientes:

• 
  2 xícaras de batata picada (500 g)
• 2 colheres(sopa) de óleo (30ml)
• 1 xícara de manteiga (15 ml)
• 1/2 xícara de presunto moído
• 1 dente de alho picado
• 1 colher(chá) de salsa picada
• Sal
• Pimenta