Receita: Torta de bolacha maria

Ingredientes

• 3 colheres de maisena
• 5 colheres de chocolate em pó
• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de bolacha maria
• 1 l de leite e mais um pouco para molhar as bolachas

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela grande, misture a maisena, o chocolate em pó e o açúcar
2. Coloque o leite aos poucos, para dissolver
3. Separe os ovos em gema e clara, reserve as claras, misture as gemas em uma xícara e coloque dentro da panela
4. Por último, coloque o leite condensado e misture bem
5. Leve ao fogo e mexa de vez em quando
6. Molhe as bolachas em um pouco de leite, e coloque uma camada de bolacha em um refratário grande até que cubra o fundo
7. Não deixe a mistura engrossar muito, quando começar a ferver abaixe o fogo e misture até ficar cremosa
8. Coloque uma camada de creme sobre as bolachas
9. Repita a operação até a panela ficar vazia
10. A última camada deve ser a do creme
11. Bata as claras em neve, adicione as duas colheres de açúcar e bata mais um pouco
12. Adicione por fim o creme de leite e misture agora com uma colher
13. Coloque este creme branco sobre a torta
14. Sirva gelado